Cocinando con Opciones Más Saludables

 

Nada le gana a una comida hecha en casa, especialmente a nuestros platillos latinos favoritos; pero aunque sean deliciosos, no siempre son saludables. La buena noticia es que hay muchas formas de preparar tus platillos favoritos de manera más saludable ¡sin sacrificar el sabor!

¡Piensa en lo que ganas, no en lo que pierdes!

Elegir granos integrales, productos frescos, lácteos bajos en grasa y carnes magras no nada más te ayudará a manejar tu peso, sino que también le dará a tu dieta un beneficio nutritivo.

  • Más fibra te ayudará a sentirte lleno por más tiempo y a bajar tu colesterol.
  • Más vitaminas y minerales te ayudarán a mejorar tu visión, oído, salud ósea, presión sanguínea y le dará muchos otros beneficios a tu salud.
  • Menos grasa saturada mejorará tu salud cardiaca y disminuirá el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
  • Menos calorías y sodio disminuirán el riesgo se sufrir presión sanguínea alta y diabetes.

Come esto en lugar de aquello

Cocinar con ingredientes más sanos puede ser un experimento divertido pues le puedes dar un giro fresco a tus platillos tradicionales. El cambiar el arroz blanco por el sabor a nuez del arroz integral o la quinoa puede ser un gran complemento para tu siguiente comida, además de que le agregará fibra y proteína a tu dieta. ¿Cuál de estas opciones saludables probarás?

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