Los padres solteros se convierten en superpapás con estas sencillas recetas

father and son eating at campfire

La AHA agradece a voluntarios como Devin Alexander, chef de Biggest Loser de la NBC y autor, por prestar su voz en temas como este. Devin comparte su perspectiva personal como cocinero en esta entrada de blog.

Devin AlexanderEs casi el Día del Padre y, con una tasa de divorcio del 50% hoy en día, hay muchos padres solteros. Después de salir con un par de padres, sé que muchos de ellos se sienten presionados por hacerlo todo bien. Desde alimentar a sus hijos con una dieta sana para el corazón hasta asegurarse de cambiar los videojuegos por otra actividad divertida.

Cuando el estrés nos sobrepasa, es fácil dejar que los niños se queden viendo la televisión o hacer una parada en el autoservicio. Pero con la ayuda de algunas recetas y un par de actividades, podrá sentirse como un superpapá en lo que respecta a la salud de sus pequeños Y la suya propia.

Algunas de mis actividades favoritas para adultos son realmente divertidas, como Hoopnotica (hacer girar el aro) y Kangoo (¡entrenamiento con botas de rebote!). O bien, hacer una actividad perfecta para niños (¡y padres!) como saltar en un castillo hinchable. Cada vez hay más parques de camas elásticas por todo EE. UU., en los que todo el mundo puede saltar durante horas (y ¿existe otra forma más sencilla o mejor para que un niño de 4 años queme su energía?).

También me encanta estar activa al aire libre. El fin de semana pasado me fui en bicicleta con uno de mis amigos y sus hijos, y todos disfrutamos muchísimo. Después, fuimos a casa y preparamos raviolis caseros que coloreé con colorantes de comida naturales. Fue un día muy divertido para todos. Y los niños siguen hablando de sus raviolis rosas y azules. Con esto, no estoy sugiriendo que todo el mundo haga raviolis caseros de colores, pero las ideas de recetas sencillas hacen que sus hijos ayuden en la cocina y que todos coman alimentos saludables que no parecen saludables.

Aquí tiene algunas recetas para empezar:

  • “Galletas” de sandía en forma de osito
    Asumámoslo, a los niños (grandes y pequeños) les encantan las galletas. Al llamar a estas adorables porciones de sandía “galletas” y decorarlas un poco, es mucho más probable que sus hijos y sus amigos las acepten como un bocadillo para después del colegio. ¿Qué es lo mejor de todo? Puede convertirlas en lo que más le guste a sus hijos: dinosaurios, cachorros, etc. ¡Todo lo que necesita son cortadores de galletas! Es posible que incluso se corra la voz de que usted es la madre, el padre, la tía o el tío genial del barrio y que los niños pasen por su casa para disfrutar de estos deliciosos y divertidos bocadillos. Si no se quiere tomar la molestia de preparar mi cobertura batida “Cut the Crap”, vaya a su tienda local de alimentos naturales y compre la cobertura más saludable que encuentre (contendrá más o menos los mismos ingredientes).

  • Brochetas de pollo al limón y tomillo
    A muchos padres se les dan bien las parrillas. Tome esta increíble receta de pollo y diviértase con sus hijos usándola como base para rellenar sus propios panes pita. Añada lechuga, tomates, pepino y una buena salsa baja en sodio y baja en grasas saturadas de humus o tzatziki (otra buena opción para buscar en la tienda de alimentos naturales).

  • Espirales de crema de maní y mermelada
    ¿Embarcados en una nueva aventura activa? No caiga en la tentación de comprar la comida en puestos de comida grasienta y prepare un pícnic con mis espirales de crema de maní y mermelada. Esta versión tan sencilla hará que sus hijos se entusiasmen al abrir la cesta del almuerzo. Opte por tortillas bajas en sodio y crema de maní natural sin sal.


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