Infografía: El sodio puede ser engañoso

Infografía del sodio puede ser engañoso en español

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Infografía: El sodio puede ser engañoso


¡El sodio puede ser engañoso! El desayuno, la comida, la cena y los bocadillos pueden sumar más de 4000 mg de sodio al día. A lo largo del día, el estadounidense promedio consume casi 3500 mg de sodio, lo que representa más de dos veces la cantidad que recomienda la American Heart Association.  Consumir mucho sodio puede ser riesgoso para su salud. Por suerte, los alimentos con menos sodio pueden ser igual de deliciosos y pueden mantener su nivel de sodio bajo control.

Usted merece controlar el sodio de sus alimentos. ¿El primer paso? Buscar el sodio escondido en la comida, tomar medidas al respecto y hacerle entender a la industria alimentaria que quiere alimentos más sanos.

Así es como el sodio se puede ir sumando:

Desayuno

Omelet de queso y salchicha con papa hash y jugo de naranja

Sodio total: 1016 mg

en comparación con

Omelet de verduras con camote frito y una taza de jugo de naranja

Sodio total: 188 mg

Consejo para el desayuno: ¡Añádale color! Reemplace algunas carnes, quesos y guarniciones por frutas y verduras llenas de sabor.  

 

Bocadillo de la mañana

Pan de plátano

Sodio total: 181 mg

vs.

Plátano fresco

Sodio total: 1 mg

Consejo para el bocadillo: Satisfaga su antojo con una deliciosa fruta.

 

Comida

Sándwich de pavo con guarnición de ensalada y un pepinillo agrio

Sodio total: 1,935 mg

vs.

Sándwich de pavo con guarnición de ensalada y rebanadas de pepino

Sodio total: 668 mg

Consejos para la comida:                                                                                                                                 

Use verduras para darle sabor a la comida en lugar de condimentos, salsas y guarniciones saladas.
Compare las etiquetas de los aderezos de ensalada y elija la opción que tenga menos sodio.
Cuando salga a comer, pida que su comida no la preparen con más sal de la necesaria.
 

Bocadillo de la tarde

Papas fritas

Sodio total: 148 mg

vs.

Almendras sin sal

Sodio total: 0 mg

 

Consejo para el bocadillo:

¿Necesita llevarse algo para la tarde? Elija nueces para tener ese toque crujiente.
Compare las etiquetas y elija la opción que tenga menos sodio.
 

Cena

Pollo con macarrones con queso de caja y verduras

Sodio total: 1,062 mg

vs.

Pollo con macarrones con queso hecho en casa y verduras frescas

Sodio total: 277 mg



Consejo para la cena:

Prepare la comida en casa para tener más control sobre el sodio de sus alimentos. Remplace la sal de las recetas por hierbas, especias, cítricos o vinagre.
Dos alimentos que tienen el mismo aspecto podrían contener cantidades de sal muy distintas. Compare las etiquetas y elija los productos que contengan menos sodio.  
 

Gran total de la opción 1: 4342 mg de sodio

Gran total de la opción 2: 1134 mg de sodio

La cantidad de sodio que recomienda la American Heart Association para la mayoría de los adultos es 1500 mg.

¿Quiere tomar el control de la sal en sus alimentos? Levante la voz. Visite www.heart.org/sodium y actúe.

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