El programa Mobile Kitchen de la AHA aporta diversión y frescura a Baton Rouge
Los tutoriales en video y los eventos virtuales son un esfuerzo de equipo.
Los residentes de la zona de Baton Rouge están recibiendo educación sobre alimentación saludable, gracias a la oficina local de la AHA y al grupo comunitario sin fines de lucro Healthy BR.
Como parte de la iniciativa Geaux Get Healthy de Healthy BR, el programa Mobile Kitchen de la AHA participó de eventos comunitarios con demostraciones, consejos y recursos para mejorar la nutrición. Traci Vincent, entrenadora de salud, chef y educadora de alimentos, es la chef de la cocina móvil capacitada por la AHA, que ofece alimentos frescos, ideas y diversión.
Con las medidas de seguridad del COVID-19 vigentes, la AHA y Healthy BR realizaron cambios para asegurar que se satisfagan las necesidades de la comunidad. La directora de Impacto en la comunidad de la AHA, Chelsea Morgan, y Vincent trabajaron con la oficina del alcalde de East Baton Rouge para preparar tutoriales en video de la cocina móvil para los residentes durante el reciente pedido de quedarse en casa en Luisiana.
Los videos incluyen estos temas:
- Educación sobre cocina y nutrición
- Ideas para preparar comidas frescas y nutritivas
- Después de filmar, las comidas calientes utilizadas en los videos se entregaron a los equipos de emergencia de la zona para agradecerles por su servicio.
