Disfruta de una temporada de futbol saludable para el corazón
¿Podrás mantener los hábitos saludables en las comidas previas o durante el partido de futbol americano? ¡Sí!
¡Vuelve la temporada de futbol americano! Y el regreso del deporte más popular de Estados Unidos significa también el regreso de muchas tradiciones atesoradas, incluidas muchas carnes fritas y grasientas acompañadas de bebidas llenas de calorías.
Pero solo porque es temporada de futbol americano no significa que tengas que volver a subir de peso y poner en riesgo tu corazón. De hecho, está en tus manos que las comidas previas al partido y otros eventos sean saludables para el corazón, sin renunciar a la diversión ni al sabor.
Échale un vistazo a estos consejos útiles:
Carnes
No puede faltar un cerro de carne para la parrilla. Solo ten en cuenta las carnes que ases. Elige hamburguesas de res magras o muy magras, o prueba con hamburguesas de pavo, y procura que las hamburguesas sean del tamaño de una baraja de cartas. Prueba las hamburguesas de salmón, que son deliciosas y te aportan los ácidos grasos omega 3 esenciales que tu cuerpo necesita. Si se te antojan las tradicionales alitas fritas, prueba sustituirlas con tiras de pechuga de pollo sin piel a la parrilla rociadas con una pequeña cantidad de tu salsa favorita. Prueba esta receta saludable para el corazón de Chile con carne para los partidos.
Elegir la carne más saludable no es la única elección saludable que puedes hacer. Ten cuidado sazonándola: No agites demasiado el salero. En su lugar, agrega un poco de cebolla picada o más pimienta para darle un toque de sabor. Elige un pan de hamburguesa 100% integral o haz un "wrap" de lechuga. También puedes cortar la hamburguesa por la mitad y solo comer una parte del pan.
Acompañamientos
En muchas fiestas de futbol americano y estacionamientos de estadios se encuentran grandes cantidades de papas fritas de bolsa o tradicionales con chile, queso y cualquier otra salsa que se te ocurra. Por muy tentador que sea, puedes saciarte (y sentirte mejor después) si durante el partido saboreas verduras como palitos de zanahoria o de apio. Unta verduras en las salsas en lugar de papas fritas. Sirve abundante salsa a base de tomates o frijoles en lugar de otras salsas con altos niveles de calorías.
Las brochetas también son una forma divertida y deliciosa de tomar un bocadillo. Llénalos con cebolla y pimientos, o bien pon unas mazorcas de maíz o calabacín en la parrilla.
Bebidas
Suele haber mucha cerveza y refrescos repletos de calorías en las fiestas y partidos de futbol americano. Si bebes alcohol durante los partidos, recuerda consumirlo con moderación.
Si vas a tomar una cerveza en el partido, compra la que tenga la menor cantidad de calorías y carbohidratos.
Para quienes deciden beber alcohol, la American Heart Association recomienda limitar el consumo a no más de dos bebidas alcohólicas al día en el caso de los hombres y no más de una bebida al día en el caso de las mujeres. (Una bebida es una cerveza de 12 onzas, 5 onzas de vino o 1.5 onzas de licor de 80 grados).
Con respecto a los refrescos, normalmente encontrarás opciones sin calorías al lado de las opciones con azúcar. Sin embargo, el agua sigue siendo la mejor opción, sobre todo durante los partidos que se celebran a principios de temporada, cuando la deshidratación es un problema. Si quieres algo más interesante que simplemente agua, agrega un poco de fruta fresca para darle un sabor refrescante.
Qué hacer en las comidas previas al partido
- Elige tus acompañamientos con moderación. Asegúrate de que tu plato sea colorido, con una variedad de frutas y verduras.
- Bebe mucha agua. Puede que sientas hambre, pero en realidad solo es deshidratación. Mantente hidratado(a).
- Recuerda comer solo si tienes hambre, no solo por tener algo que hacer durante el partido. Puede ser útil hacer un seguimiento de lo que comes.
Haz que esta temporada de futbol americano sea más saludable y elige carnes más magras, come verduras, limita el consumo de alcohol y bebe mucha agua.
