Infografía sobre El azúcar añadido no es tan dulce

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El azúcar añadido no es tan dulce

Los azúcares naturales se encuentran en las frutas, las verduras, la leche y los cereales. Otros azúcares (el tipo de azúcar añadido a los alimentos, las bebidas y los condimentos durante el procesamiento) pueden aumentar el riesgo de padecer cardiopatías. 

Una lata típica de refresco normal de 30 cl (12 oz) contiene 130 calorías y 8 cucharaditas de azúcar. Además, los azúcares añadidos también se cuelan en las bebidas aparentemente “más sanas”, como las bebidas deportivas, las bebidas de frutas y las leches de sabores.

La American Heart Association recomienda: limitar el consumo de azúcares añadidos a no más de 100 calorías al día (6 cucharaditas) para la mayoría de las mujeres y no más de 150 calorías al día (9 cucharaditas) en el caso de los hombres.

Fuentes de azúcares añadidos: las bebidas azucaradas son la mayor fuente de azúcares añadidos en la dieta estadounidense. Otras fuentes son los productos horneados (como tartas, muffins, galletas y pasteles), los helados y las golosinas.

Encuéntrelos: Lea las etiquetas de los alimentos. Los jarabes, las melazas, el jugo de caña y el jugo de fruta concentrado son sinónimo de azúcar añadido, al igual que la mayoría de los ingredientes que terminan en “-osa” (como la fructosa y la dextrosa).

Sustitúyalos:

  • Disfrute de las frutas como postre en su día a día y limite los postres tradicionales a ocasiones especiales.
  • Reduzca la cantidad de azúcares añadidos que come y bebe.
  • Compre jugo 100% sin azúcares añadidos.
  • Aderece los alimentos con especias. Pruebe la canela, la nuez moscada, la menta o el jengibre.
  • Añada fruta fresca o deshidratada a los cereales y a la avena.
  • Beba agua natural o con gas, té sin azúcar o bebidas sin azúcar.

Comer y beber una gran cantidad de azúcares añadidos es una causa probable de la epidemia de obesidad en Estados Unidos y en otros países. También está relacionado con un mayor riesgo de hipertensión arterial, colesterol alto, diabetes e inflamación del cuerpo.

Para obtener más consejos sobre comer sano, cocinar y recetas saludables: www.heart.org/HealthyforGood

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