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Premios Foodscape Innovation

 

foodscape innovation

Se anunciaron los ganadores del premio Foodscape Innovation del 2020

¡Felicitaciones a los ganadores de los premios Foodscape InnovationTM del 2020 de la American Heart Association!

Los premios destacan los cambios voluntarios realizados por la industria de alimentos y bebidas. Los premios de este año reconocen dos innovaciones agrícolas urbanas que permiten que la comida saludable sea más accesible para las comunidades desfavorecidas.

Foodscape Innovation Excellence

Director ejecutivo de Moonflower Farms, Federico

Moonflower Farms

“Agricultura sostenible mediante la conservación del agua” de Moonflower Farms en Houston desarrolló una granja hidropónica urbana que solo depende de la lluvia para controlar los costos y el impacto ambiental. Este método agrícola utiliza un 95% menos de agua que la agricultura convencional. La primera granja vertical de la ciudad proporciona productos de alta calidad durante todo el año a precios asequibles para los residentes de las comunidades desfavorecidas. Los productos agrícolas también se donan a los sistemas de alimentos de beneficencia locales.

Foodscape Innovation Consumer Choice

Plantaciones de plántulas de Charles y Anzinet de Hatcher Station

Restorative Farms

“Soluciones de centros de cultivo urbanos para alimentos saludables y trabajo” de Restorative Farms implementó granjas urbanas a pequeña escala gestionadas por profesionales que favorecen la sostenibilidad económica en una comunidad desfavorecida en el sur de Dallas. Restorative Farms ofrece trabajo, capacitación profesional y comida saludable a precios asequibles para sus vecinos.

Detalles del ingreso 2020:

¿Qué es Foodscape?

Foodscape es el nombre que le damos al ecosistema alimentario: todos los lugares y espacios en los que se cultivan, fabrican, comercializan, obtienen, preparan y consumen alimentos, donde se habla de ellos y se les da sentido.

¿Quiénes reunían los requisitos?

Los premios están abiertos a empresas/organizaciones que operan en los EE. UU., de todos los sectores de la industria de alimentos y bebidas que trabajan para mejorar la salud y la equidad en el sistema alimentario, lo que incluye lo siguiente:

  • Agricultura
  • Empresas de bienes de consumo envasados (CPG)
  • Proveedores de ingredientes
  • Empresas de envasado
  • Procesadores
  • Restaurantes y servicios de comida
  • Minoristas
  • Proveedores de tecnología
  • Grupos de comercio/productos básicos
  • Empresas de máquinas expendedoras

Las empresas tabacaleras o sus subsidiarias corporativas, empresas matrices o fundaciones no califican para participar.

Las innovaciones deben ser originales y deben haberse introducido en el mercado el 1 de mayo del 2017 o en una fecha posterior.

Recursos de los premios 2020: