Construyamos un futuro de alimentación saludable
Porque lo que comemos y bebemos importa mucho
La seguridad alimentaria significa tener alimentos suficientes y no tener que elegir entre la comida y otras necesidades básicas. La seguridad nutricional se basa en eso. Significa ingerir alimentos saludables de forma constante y aprovecharlos al máximo: no solo qué comer, sino dónde encontrarlos y cómo prepararlos.
Se estima que aproximadamente 1 de cada 10 hogares en EE. UU. sufrió inseguridad alimentaria en el 2020*. La pandemia del COVID-19 aumentó la concienciación sobre el problema y su impacto desproporcionado en las comunidades con pocos recursos.
La AHA cree en el derecho a los alimentos saludables para que todas las personas vivan su vida de la mejor manera. La seguridad nutricional es nuestra prioridad.
* Seguridad alimentaria para el hogar en los Estados Unidos en el 2020. Los trabajadores Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Económica.
La mala nutrición puede llevar a un mal estado de salud
Cuando las personas luchan por hacer rendir su dinero en la compra de alimentos, es posible que deban sacrificar la calidad o la variedad o incluso saltar las comidas para llegar a fin de mes.
Los resultados pueden ser devastadores y aumentar el riesgo de estos problemas:
- Obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer
- Problemas en la escuela para niños y adolescentes
- Mayor estrés y salud mental deficiente
Sigue leyendo para saber cómo llevar alimentos nutritivos deliciosos a la mesa, incluso cuando el dinero es ajustado, cómo ayudar a otras personas que están experimentando inseguridad nutricional y qué está haciendo la AHA para luchar por el acceso equitativo de todas las personas a dietas saludables para corazones saludables.
Recursos para una alimentación saludable
¿Quieres ser parte de la solución?
Marquemos la diferencia, juntos
Una buena nutrición es fundamental para una buena salud. Haz clic en estos vínculos para leer sobre el trabajo de la AHA en las comunidades a fin de crear seguridad nutricional. (Contenido de los enlaces a continuación en inglés).
- Nuestro impacto
- "Rescatar" alimentos para alimentar a las personas con hambre
- Para combatir la inequidad alimentaria, una organización sin fines de lucro ayuda a los vecinos a comer de manera saludable
La American Heart Association y Feeding America se enorgullecen de trabajar juntos para respaldar un interés común en promover un acceso equitativo a la nutrición y equidad en la salud para todos. Obtén más información acerca de la asociación.
Las comidas de doble función ahorran tiempo
Cocinar la suficiente cantidad de un ingrediente básico (aves, carnes, verduras o frijoles) a la vez para usarlo en dos comidas ayuda a ahorrar tiempo y dinero.
En este video, obtén consejos de seguridad alimentaria para convertir las sobras en una comida completamente nueva (video en inglés).
