Infografía de Alimentos estacionales

Infografía de Alimentos estacionales

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Primavera

  • Alcachofas 
  • Espárragos 
  • Zanahorias 
  • Cebollino
  • Habas
  • Cebolletas
  • Puerros
  • Lechugas
  • Nabos
  • Guisantes
  • Rabanitos
  • Ruibarbo
  • Acelga

Verano

  • Frutas del bosque
  • Maíz
  • Pepinos
  • Berenjenas
  • Higos
  • Ajo
  • Uvas
  • Frijoles verdes
  • Melones
  • Pimientos (dulces y picantes)
  • Frutas con hueso (albaricoques, cerezas, nectarinas, duraznos, ciruelas)
  • Calabaza de verano
  • Tomates
  • Calabacín

Otoño

  • Manzanas
  • Coles de Bruselas
  • Dátiles
  • Calabaza (bellota, moscada, alcayota)
  • Peras
  • Calabazas
  • Batatas

Invierno

  • Bok Choy
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Apio
  • Frutas cítricas (clementinas, pomelos, limones, limas, naranjas, mandarinas)
  • Escarola
  • Vegetales de hoja verde (coles, col rizada, mostaza castaña, espinaca)
  • Tubérculos comestibles (remolachas, nabos)

Siga estos consejos cuando utilice y compre productos de temporada:

  • Los alimentos frescos suelen ser menos costosos durante su temporada de cosecha. Puede incluso ahorrar dinero con la compra al por mayor.
  • Compre en su mercado de agricultores local para conocer más sobre los productos agrícolas y obtener ideas sobre cómo preparar alimentos en temporada.
  • La jardinería da productos frescos de temporada y tambiés es una oportunidad de hacer un poco de ejercicio. El orgullo que sentirá hará que los productos tengan un sabor aún mejor.
  • Las frutas y verduras congeladas, enlatadas o deshidratadas también pueden ser opciones saludables. Compare las etiquetas y elija productos con las cantidades más bajas de sodio, azúcares añadidos y grasas saturadas.
  • Congele los productos frescos para que pueda agregarlos a batidos, sopas, panes y mucho más durante todo el año.

Obtenga más información en heart.org/HealthyForGood

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