Infografía de Los hechos sobre las grasas

Los hechos sobre las grasas

Los hechos sobre las grasas

La American Heart Association recomienda reemplazar las grasas malas (las saturadas) por grasas buenas (las insaturadas) como parte de un patrón de alimentación saludable.

Prefiera: las insaturadas (poli y mono)

  • Reducen los índices de mortalidad cardiovascular y por todas las causas
  • Reducen el nivel de colesterol malo y triglicéridos
  • Aportan grasas esenciales que el cuerpo necesita, pero no puede producir por sí mismo

Limite: las saturadas

  • Aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
  • Incrementan los niveles de colesterol malo

Evite: las grasas trans artificiales, los aceites hidrogenados y los aceites tropicales

  • Aumentan el riesgo de padecer cardiopatías
  • Incrementan los niveles de colesterol malo

Para obtener más información, visite heart.org/EatSmart

Última revisión: mayo de 2017

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