Hoja de datos Cómo comer mejor de Los 8 pasos esenciales para mi salud^TM

Crea un patrón de alimentación saludable

Aliméntate con comidas bien equilibradas durante el día para que tu corazón y cerebro funcionen lo mejor posible. No te preocupes por las “comidas especiales”: lo mejor es una variedad de alimentos saludables.

Come verduras, frutas, cereales integrales, frijoles, legumbres, frutos secos, proteínas vegetales (como frijoles, lentejas, nueces) y proteínas magras de origen animal (como aves de corral sin piel, pescado, mariscos y productos lácteos bajos en grasa). Bebe mucha agua durante todo el día, y también puedes tomar té y café sin azúcar.
Limita el consumo de bebidas azucaradas y alcohol. Come menos alimentos salados, grasos y carnes procesadas. Limita alimentos como la mantequilla, la leche entera, el yogur alto en grasa y el queso. Quita la piel a la carne de aves de corral antes de cocinarla. Utiliza aceites vegetales, como el de oliva, canola o aguacate, en lugar de aceites como el aceite de coco o de palma.
Evita las grasas trans. Las grasas trans se encuentran en algunos productos de panadería y alimentos fritos que se compran en las tiendas.

Lee las etiquetas de nutrición

Entender las etiquetas de los alimentos puede ayudarte a tomar decisiones más saludables.

Si tienes más de una opción, compara los datos nutricionales. Los alimentos con menos sodio, grasas malas (saturadas y trans) y azúcares añadidos son mejores para tu salud.

Consejos para el éxito

Controla las porciones: deja espacio para las porciones saludables de los distintos grupos de alimentos en tus comidas y bocadillos.
Cocina en casa: cocinar en casa puede ser más nutritivo que comer fuera. Las frutas y verduras frescas, congeladas o enlatadas son buenas opciones. Si son enlatadas o congeladas, asegúrate de que no tengan azúcares o sal añadidos. Obtén más información sobre métodos saludables de preparación en heart.org/eatsmart.
Busca la marca de verificación del corazón. Esta te ayuda a encontrar alimentos que pueden formar parte de un plan de alimentación saludable.
¿Necesita inspiración? La American Heart Association tiene cientos de recetas en heart.org/recipes.