Recomendaciones de dieta para niños sanos

La American Heart Association tiene recomendaciones alimentarias para lactantes, niños y adolescentes para promover la salud cardiovascular:

Posición científica de la AHA

Empezar en la infancia:

• La leche materna es la nutrición ideal y es suficiente para favorecer un crecimiento y un desarrollo óptimos durante los primeros 4 a 6 meses después del nacimiento. Intente amamantar al niño durante 12 meses. La transición a otras fuentes de nutrientes debe comenzar a los 4-6 meses de edad aproximadamente para garantizar la presencia de suficientes micronutrientes en la dieta.
   
• Retrase la introducción de jugos 100% de fruta hasta los 6 meses como mínimo y limítelos a no más de 120 a 175 ml/día. Solo deben beber jugo de una taza.
   
• No dé de comer demasiado a los bebés y niños pequeños, ya que normalmente pueden autorregular la cantidad de calorías que necesitan cada día. A los niños no se los debe obligar a terminar la comida si no tienen hambre, ya que a menudo varían su ingesta calórica de comida a comida.
   
• Introduzca alimentos saludables y siga ofreciéndolos aunque se rechacen inicialmente. No introduzca alimentos sin un valor nutricional general simplemente para proporcionar calorías.

La American Heart Association recomienda este patrón de alimentación para las familias:

• La energía (calorías) debe ser adecuada para favorecer el crecimiento y el desarrollo, así como para alcanzar o mantener un peso corporal deseable.
   
• Coma alimentos bajos en grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal (sodio) y azúcares añadidos.
   
• Mantenga el consumo total de grasas entre el 30 y el 35% de las calorías en niños de 2 a 3 años, y entre el 25 y el 35% de las calorías en niños y adolescentes de 4 a 18 años de edad, con la mayoría de las grasas procedentes de fuentes de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, como pescado, nueces y aceites vegetales.
   
• Elija alimentos variados para obtener suficientes carbohidratos, proteínas y otros nutrientes.
   
• Coma solo las calorías necesarias para mantener un peso saludable para su altura y su contextura física. Los niños deben estar físicamente activos durante al menos 60 minutos al día.
   
• Sirva panes y cereales integrales/con un alto contenido de fibra en lugar de productos de grano refinado. Busque “grano entero” como primer ingrediente en la etiqueta de los alimentos y procure que al menos la mitad de su ingesta de cereal sea integral. La ingesta de cereal recomendada oscila entre 55 g/día para un niño de un año y 200 g/día para un niño de 14 a 18 años.
   
• Sirva una gran variedad de frutas y verduras a diario, a la vez que limita la ingesta de jugo. Cada comida debe contener al menos 1 fruta o verdura. La ingesta de fruta recomendada para los niños oscila entre 1 taza/día para niños de 1 a 3 años a 2 tazas para niños de entre 14 y 18 años de edad. La ingesta recomendada de verduras oscila entre ¾ de taza por día para niños de un año a 3 tazas para niños de 14 a -18 años de edad.
   
• Agregue y sirva con regularidad pescado como entrada. Evite el pescado frito comercial.
   
• Sirva productos lácteos descremados y bajos en grasas. De 1 a 8 años de edad, los niños necesitan 2 tazas de leche o su equivalente cada día. Los niños de 9 a 18 años necesitan 3 tazas.
   
• No sobrealimente al niño. No sobrealimente al niño. No es recomendable que obligue a un niño a terminar su plato si no tiene hambre. Es común que la ingesta calórica varía de una comida a otra. Consulte con su profesional de la salud acerca de las necesidades calóricas específicas de su hijo.

Este patrón de alimentación favorece el crecimiento y el desarrollo normales de un niño. Proporciona suficiente energía total y cumple o supera la dieta diaria recomendada de todos los nutrientes para niños y adolescentes, incluidos el hierro y el calcio.

Información para niños de 1 año y de 2 a 3 años

Información para personas de 4 a 18 años de edad