Cómo hacer del desayuno un hábito saludable
Una parte de ser Healthy For Good™ consiste en crear hábitos diarios sencillos que puedas mantener. Un hábito importante que puede ayudar a comenzar el día con energía es tomar un desayuno saludable. La buena noticia es que no es necesario dedicarle mucho tiempo. Hay muchas opciones de desayuno sencillas y nutritivas que puedes preparar con anticipación para que estén listas cuando tengas que salir apurado. Pasa de los cereales con estas ideas rápidas y sencillas.
A continuación, puedes ver algunas ideas de desayuno saludable para probar:
- Prepara magdalenas con ingredientes saludables, como frutas, verduras, frutos secos y harina integral, y congélalas. Guarda una en tu bolso y estará descongelada y lista para comer cuando llegues al trabajo o a la escuela. Prueba esta sencilla receta de mantecada de arándanos.
- Prepara avena instantánea en una taza de café para llevar. Cómprala sin azúcar y ten a mano las nueces, el puré de manzanas, la canela y la fruta congelada para mezclarlas.
- Prepara un licuado casero en un termo. Puede ser tan sencillo como licuar tus frutas congeladas favoritas, o bien puedes agregar otros ingredientes saludables, como leche o yogur descremados o bajos en grasa, mantequillas de frutos secos, puré de manzana, unas onzas de jugo 100% de fruta, hierbas frescas, como menta, e incluso verduras. Estas son algunas recetas para probar:
- Guarda una reserva de huevos hervidos en el refrigerador. Para prepararlos mejor, córtalos y sírvelos en pan tostado integral con aguacate y tomate en rodajas, espolvoreados con una pizca de pimentón, pimienta y otras hierbas y especias favoritas.
- Unta un wafle integral, un panecillo integral o un pan tostado integral con mantequilla de frutos secos o requesón descremado o bajo en grasa y fruta en rodajas. Córtalo por la mitad y crea un sándwich chico para que sea más fácil de comer fuera de casa.
- Durante el fin de semana, rellena pequeños tarros con yogur natural, bajo en grasas o sin grasa, fruta congelada, frutos secos, copos de avena y una pizca de canela para disfrutar de bocadillos de yogur saludables durante varios días.
Si eliges alimentos envasados para el desayuno, revisa el contenido de sal y azúcares añadidos. Consulta la etiqueta nutricional de los envases y elige los productos con menos cantidades de estos ingredientes. Busca productos integrales que te proporcionen fibra alimentaria y otros nutrientes beneficiosos.
